時短、簡単、１５分で作るお手軽チャーシュー

電子レンジで作れる簡単チャーシューレシピをご紹介します。

材料

• 豚バラ肉（ブロック） 300g
• 醤油 大さじ3
• みりん 大さじ3
• 酒 大さじ3
• はちみつ 大さじ1（なくてもOK)
• にんにく（すりおろし） 小さじ1
• 白ネギ

作り方

1. 豚バラ肉にフォークで数ヶ所穴を開ける。
2. 耐熱容器に醤油、みりん、酒、はちみつ、生姜、にんにくを入れてよく混ぜる。
3. 豚バラ肉を2の耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
4. 裏返してラップをかけ、さらに600Wの電子レンジで5分加熱する。
5. 火を止めてそのまま粗熱を取る。
6. 食べやすい大きさに切って完成。

ポイント

• 豚バラ肉は厚さ3cm程度のものがおすすめです。
• 加熱時間は様子を見ながら調整してください。
• 粗熱を取ることで味が染み込みます。

アレンジ

• ネギを加えると、より風味豊になります。
• 煮汁にラー油を加えると、ピリ辛な味わいになります。

ぜひ、電子レンジで作れる簡単チャーシューレシピを試してみてください。